춘 향 골

야채와 골뱅이 무침 야채와 골뱅이는 찬물로 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라두세요. 양념장은 고추장.식초.다진마늘(조금) 매실액.설탕.통깨넣고 만들어 두세요. 그런다음 면을 삶아 준비된 재료에 넣고 비벼만 주면 끝 입맛없을때 요렇게 한끼 드셔보세요...매콤새콤하니 맛있어요.. 참고로 시원한 맥주랑 함께 먹으니 맛이 더 좋더라구요

4인분 필수재료 파래(1컵=100g), 김치(1컵=180g) 부침가루(1½컵) 선택 재료 조갯살(1컵=100g), 붉은고추(1개) 24 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 중간 불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리. 5 볼에 물(1⅓컵)과 부침가루를 넣어 섞고 모든 재료를 넣어 버무리고, 송송 썬 고추는 속씨를 가볍게 털어내세요. 김치는 물에 헹궈 양념을 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜 작게 썰고, 붉은고추는 얇게 송송 썰고, 3 조갯살은 소금물(소금0.5+물2컵)에 흔들어 씻어 물기를 빼고, 먹기 좋게 2~3등분 해도 좋아요. 파래는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜고, 1

더덕샐러드 드레싱 하나로 고급스러움을 살린 더덕은 인삼처럼 사포닌을 많이 함유하고 있어 사삼이라고도 불리죠. 풍부한 더덕의 향을 살려 만든 샐러드예요. 고급스러운 느낌의 검은깨드레싱을 곁들이면 샐러드에 익숙지 않은 어른들 입맛에도 잘 맞아요. 재료 4인분 필수재료 더덕(4뿌리), 양상추(2장), 모둠채소(1줌), 무순(약간), 래디시(1개) 검은깨드레싱 설탕(1)+소금(0.1)+검은깨가루(1)+ 식초(1.5)+식용유(1.5)+마요네즈(2) 2345 채소와 더덕을 그릇에 담고 검은깨드레싱을 뿌려 마무리. 검은깨드레싱=설탕(1)+소금(0.1)+검은깨가루(1)+ 식초(1.5)+식용유(1.5)+마요네즈(2) 검은깨드레싱을 만들고, 빨간색의 서양 무로 샐러드에 넣으면 예뻐요. 무순은 깨끗이 씻고, 래디시는 얇게 ..

차돌박이볶음 야들야들 입에서 녹는 저녁상에 고기가 올라오면 누구나 반갑지만 엄마만 계속 고기 굽는 건 반칙! 요즘같이 더운 날엔 금방 익는 차돌박이로 휘리릭 볶아 가족과 다 함께 즐겨보세요. 달큰한 양념장만 있으면 초보자도 훌륭한 맛을 낼 수 있답니다. 덮밥으로 만들어도 좋고 부추나 숙주, 가지를 함께 볶아도 맛있어요. 재료 2인분 필수재료 차돌박이(300g), 양파(1개), 풋고추(2개) 선택 재료 청양고추(1개), 붉은 고추(1개) 고기 밑간 소금(0.1), 후춧가루(약간) 양념장 설탕(0.7)+간장(2)+청주(1)+생강즙(0.3)+다진 마늘(0.5)+후춧가루(0.1)+참깨(적당량) 24 그릇에 담은 뒤 참깨를 뿌려요. 끓어오르면 양념과 재료를 고루 섞어가며 볶아 마무리. 6 거의 다 익으면 고기를 ..