춘 향 골

밥하기 전에 쌀을 물에 불려야 하는 이유 우리의 주식인 쌀에는 성인병을 예방해 주는 '가바'라는 성분과 대장암을 예방해 주는 'IP6'이라는 성분이 발견돼 관심을 끌고 있다. 쌀에 고혈압을 개선하고, 신경을 안정시키는 물질[‘가바’ 성분]이 들어있다는 사실을 밝혀냈기 때문이다. 가바 성분은 현미(玄米)100g당 8mg이 들어있고, 백미에는 100g당 5mg정도 들어있다. 이 정도의 양으로는 건강 효과를 기대하기 힘들다. 그러나 쌀을 물에 불리면 ‘가바’의 성분은 크게 증가한다. 농촌진흥청에서 실험한 결과에 따르면, 40℃ 물에서 4시간 정도 쌀을 불렸더니 당초 100g에 5mg밖에 들어있지 않던 가바 함량이 300mg 이상으로 크게 증가한 것으로 나타났다. 이 정도 양이면 하루 세끼 식사만으로 ‘가바’의..

상주 관아에 불쑥 나타난 한 여인, 딸아이의 아비를 찾아달라 하는데… 상주 관아에 한 여인이 예닐곱살 난 여자애 손을 잡고 나타나 동헌 마당에서 사또를 쳐다보며 하소연을 했다. ​ “쇤네는 7년 전 이곳 상주에서 두어해 살았습니다.” ​ 말을 잇지 못하고 땅만 내려다보고 있어 사또가 “그래서?”라며 용건을 재촉하자 여인이 말했다. “쇤네 딸년 아비를 찾아주십시오.” ​ “딸애 아비라? 아비가 도망을 쳤느냐?” ​ “아닙니다. 쇤네는 그때 만상 객주에서 찬모를 도와 부엌 일을 하고 있었습니다요.” ​ 사또가 의아한 눈초리로 “그때 잉태를 했다면 출산날에서 역산, 아비를 집어낼 수 있잖느냐?”고 물었다. 그러자 고개를 푹 숙이고 있던 여인이 “그게 그렇게 간단하지 않습니다요” 했다. ​ 옆에 있던 이방이 손..

숨겨준 이유 1999년 어느 날, 어떤 독일 남자가 성당에 들어와서 고해성사를 했다. "신부님. 저는 중죄를 지었습니다. 2차 대전 동안 유태인 한 명을 저희 집 다락방에 숨겨 주었습니다." "형제여, 그건 죄가 아닙니다." "하지만 그 사람한테서 계속 숙박비를 받아 왔습니다." "글쎄요, 썩 종은 방법은 아니지만 그렇다고 죄가 되는 건 아닙니다" "감사합니다. 신부님!. 제 마음이 훨씬 편해졌네요. 그런데 한 가지 꼭 여쭤볼 게 있습니다." "말씀해 보세요." "그 사람한테 2차 대전이 끝났다는 얘기를 해 줘야 할까요?" - 성공하는 사람들의 유머테크 -